Les contrats de Brasserie, kezako ?
Les contrats de Brasserie, kezako ? Temps de lecture: – Par Grégory SORGELOOSE – agent immobilier Sorgeloose & Trice – cession de commerce horeca Le « contrat de brasserie », vous connaissez ? Le « contrat de brasserie » (ou contrat d’approvisionnement) est à l’image des croquettes aux crevettes : une spécialité bien belge ! Et vous en avez souvent entendu parler ! Ce n’est pas tant que ce concept n’existe pas à l’étranger, du moins chez nos voisins proches (français et hollandais), mais il y est nettement moins développé que chez nous. Ce type de contrat a d’ailleurs mauvaise presse, mais nous l’évoquerons plus loin. Commençons d’abord par définir la chose : il s’agit d’un contrat par lequel un distributeur (un Horeca) s’engage à se fournir et s’approvisionner
